adwokat vel ajerkoniak - Forum Psiakość

Gosiek · 04-12-2008, 19:03

składniki

24 żółtka 1 całe jajko
1 litr mleka
2 duże cukry waniliowe
500g cukru pudru
1/2 litra spirytusu

mleko ugotować z cukrem waniliowym - ostudzić

24 żółtka oddzielić od białek

do żółtek dodać całe jajko i wsypać cukier puder

wymieszać

aż do powstania piany (vel kogla-mogla)

nadal mieszając wlać powoli ostudzone mleko

następnie spirytus

przelać do butelek

oczywiście należy od razu spróbować czy adwokat wyszedł smaczny

można dodać do gotującego sie mleka puszkę zagęszczonego mleka - będzie gęstszy adwokat jak juz sie zgryzie
można dodać rozpuszczoną w przegotowanej wodzie kawę rozpuszczalną
można dodać rozpuszczone kakao
możliwości kombinacji wiele - raz nawet zrobiłam o smaku kokosowym

Behemot · 04-12-2008, 19:25

Co za pyszności

Ewkaa · 04-12-2008, 23:03

Gosiek za ile mi butelkę sprzedasz! Oddam nawet zdrową nerkę

Ależ to smakowicie wygląda!

Ja nie mam ręki do takich zabaw alkoholowych

Napić się owszem ale zrobić! Nawet drinki marne robię.
Gosiek na prezydenta!!!!!!!!!!!!

Puli · 04-12-2008, 23:10

A fuj!
Wolałabym jajecznice spirytem popić.

Wiśniówka jest jedynie słuszna. Szemrana na prezydenta!

Ewkaa · 04-12-2008, 23:45

Cytat:

Napisał Puli

Wiśniówka jest jedynie słuszna. Szemrana na prezydenta!

No wiśniówka nie jest zła

Ale nadal Gosiek na prezydenta republiki jajecznej!

Gosiek · 05-12-2008, 08:46

Ewa ale to megaproste jest - robisz kogel-mogel, wlewasz mleko i spiryt i od razu można konsumować

co też wczoraj uczyniłam

Ewkaa · 05-12-2008, 10:14

Cytat:

Napisał Gosiek

Ewa ale to megaproste jest - robisz kogel-mogel, wlewasz mleko i spiryt i od razu można konsumować

co też wczoraj uczyniłam

Kogel mogel robię w kubku i wyjadam łyżeczką a spirytus mam tylko salicylowy

No ajerkoniak nie wyjdzie!

M10M · 05-12-2008, 15:13

A mogę zrobić z mniejszej ilości jaj czy te 24 to jakiś constans

Gosiek · 05-12-2008, 17:18

Cytat:

Napisał M10M

A mogę zrobić z mniejszej ilości jaj czy te 24 to jakiś constans

ogólnie robi się z 19 żółtek i 1 jajka w całości ale ja robię z większej ilości jajek - jest gęstszy

Szemrana · 05-12-2008, 22:26

uwielbiam jajówę
uwielbiam kakaja szuja

i fokóle wszelakie słodkie procenty.

Wóda i piwsko może dla mnie nie istnieć ale słodkości sa mniam.

aga1215 · 06-12-2008, 01:51

Cytat:

Napisał Gosiek

ogólnie robi się z 19 żółtek i 1 jajka w całości ale ja robię z większej ilości jajek - jest gęstszy

Kiedyś ucierałam te żółtka w makutrze i okazało się, że był super gęsty.

Gosiu - a robiłaś w domu krupnik?

jovanna · 06-12-2008, 10:43

hehehe poczynilam to cudo kilka razy...
pamietam ze juz jako 8 letnie dziecko gustowalam w tym trunku kradnac gosciom kieliszki ze stolu i siedzac pod nim paluchem wylizywalam resztki...sie nawet nie brzydzilam po kims, ale w koncu oprocz jajek tam spirytus jest wiec odkaza hihihi

mniammmmmmmmm wole ten robiony w domu niz ten kupny. Ten kupny to sam spiryt z domieszka jaj a ten domowy to paluszki lizac wszystko wymierzone tak zeby i jajeczka i mleczko i spirytus bylo czuc....mmzescie mi smaka narobily....

sirion · 06-12-2008, 18:51

Ja robię krupnik w domu. Nawet niedawno robiłam, chyba trzy tygodnie temu. Robię też nalewki rozmaite. Teraz stoją i się przegryzają : pigwówka, nalwka na sliwce wegierce, tarniówka i po raz pierwszy eksperymentalnie nalewka na żurawinie. A w wyniku porządków w kuchni wysoko na szawce odkryłam naleweczke na orzeszku z przed chyba trzech lat.

sirion · 08-12-2008, 20:28

Auć ! Czytać nie umiem.

Nie wiem czemu ubzdrało mi się, że w przepisie Gosiek jest litr spirytusu. I postanowiłam zrobić z połowy porcji ajerkoniaczek dając 1/2 litra spirytusu. I mi się zważył.... Buuuu .... Dobry jest, ale trzeba przed użyciem wstrząsnąć.

aga1215 · 08-06-2016, 11:27

Polać lody takim