Wróć   Forum Psiakość – uroki życia z psem > Różności > Psiakostka w sosie własnym - Kącik kuchenny > Działy tematyczne > Zupy

Odpowiedz
 
Narzędzia wątku Tryb wyświetlania
Przeczytany 04-11-2009, 18:14   #1
lady m
Psiejska <3
 
lady m's Avatar
 
Zarejestrowany: May 2007
Miasto: Gdansk
Posty: 18 192
Wyślij wiadomość przez GG do lady m
Domyślnie Zupa z serem feta

Skladniki:
  • 25 g masla
  • 3 srednie posiekane cebule
  • 2 posiekane zabki czosnku
  • 25-30 dag wolowego miesa mielonego
  • 1 l bulionu
  • Koncentrat pomidorowy (puszeczka ok 70 g)
  • 1 lyzka stolowa papryki slodkiej
  • Pieprz
  • 75 g drobnego makaronu (np. malych muszelek)
  • 100 g sera feta
  • 3 lyzki mleka
  • 1 lyzka maki

W garnku rozpuszczamy maslo (uwaga by nie zbrazowialo!) i wrzucamy cebule oraz czosnek. Dusimy pod przykryciem ok. 5 min.

Wrzucamy mieso i dalej dusimy az mieso zmieni kolor.

Nastepnie dodajemy koncentrat, slodka papryke i pieprz. Do calosci wlewamy bulion. Moze byc z kostki ale wtedy nalezy dac ze 3 kostki rosolowe by zupa miala smak. Calosc gotujemy ok. 2 min.

Wsypujemy makaron (surowy!) i gotujemy 5 minut.

W miedzyczasie wrzucamy do miski ser feta, wlewamy mleko i dodajemy maki. Wszystko rozcieramy mikserem na gladka mase. Mase "ocieplamy" wlewajac do miski pare lyzek zupy i mieszajac. Tak przygotowana mase wlewamy do zupy ciagle mieszajac.

Gotujemy do momentu az makaron bedzie miekki i juz. Gotowe!

Zupka jest pycha. W zasadzie to cos przejsciowego miedzy zupka a daniem glownym ale swietnie nadaje sie na jednodaniowy obiad Zdjecie moze nie jest zachwycajace ale sie nim nie sugerujcie. Zupke naprawde warto zrobic!
__________________
The details are trivial and pointless, the reasons, as always, purely human ones…

lady m jest wylogowany/a   Zacytuj
Przeczytany 04-11-2009, 19:43   #2
Loona
Moderator
 
Loona's Avatar
 
Zarejestrowany: May 2007
Miasto: Pabianice
Posty: 32 048
Domyślnie

Cytat:
Napisał lady m Zobacz post
  • 1 lyzka maki
W miedzyczasie wrzucamy do miski ser feta, wlewamy mleko i dodajemy maki.
Co to jest maki?
Loona jest wylogowany/a   Zacytuj
Przeczytany 04-11-2009, 23:16   #3
lady m
Psiejska <3
 
lady m's Avatar
 
Zarejestrowany: May 2007
Miasto: Gdansk
Posty: 18 192
Wyślij wiadomość przez GG do lady m
Domyślnie

Maki - takie kwiaty.
__________________
The details are trivial and pointless, the reasons, as always, purely human ones…

lady m jest wylogowany/a   Zacytuj
Przeczytany 05-11-2009, 07:12   #4
Loona
Moderator
 
Loona's Avatar
 
Zarejestrowany: May 2007
Miasto: Pabianice
Posty: 32 048
Domyślnie

Zrywasz na polu maki i dodajesz do zupy?
Loona jest wylogowany/a   Zacytuj
Przeczytany 05-11-2009, 13:49   #5
lady m
Psiejska <3
 
lady m's Avatar
 
Zarejestrowany: May 2007
Miasto: Gdansk
Posty: 18 192
Wyślij wiadomość przez GG do lady m
Domyślnie

A niby skad mialabym wziasc taki ladny czerwony kolor potrawy?
__________________
The details are trivial and pointless, the reasons, as always, purely human ones…

lady m jest wylogowany/a   Zacytuj
Przeczytany 05-11-2012, 19:51   #6
olcha
 
olcha's Avatar
 
Zarejestrowany: May 2007
Miasto: spod Warszawy
Posty: 6 970
Wyślij wiadomość przez GG do olcha
Domyślnie

No maki to podstawa w kuchni! Loona ogarnij się!
__________________
olcha jest wylogowany/a   Zacytuj
Przeczytany 05-11-2012, 20:40   #7
Evelina
Administrator
 
Evelina's Avatar
 
Zarejestrowany: May 2007
Miasto: Podparyżewo
Posty: 10 235
Domyślnie

Cytat:
Napisał Loona Zobacz post
Co to jest maki?
No przecież, że maki są z laki
__________________

Evelina jest wylogowany/a   Zacytuj
Odpowiedz

Narzędzia wątku
Tryb wyświetlania

Zasady pisania postów
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać postów
Nie możesz wysyłać załączników
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Wł.
kod [IMG] jest Wł.
kod HTML jest Wył.

Skocz do forum


.

Czasy w strefie GMT +2. Teraz jest 03:10.


Powered by: vBulletin Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.